Catering & banqueting consulting
Una società di catering & banqueting è quasi sempre necessaria, qualunque sia la tipologia di evento organizzato. Occupandosi di food & beverage, ricopre un ruolo molto importante nel successo della serata e deve quindi essere scelta con estrema cura.
La nostra consulenza nella scelta di catering e banqueting
Le differenze tra catering e banqueting si possono riassumere in poche caratteristiche. Il servizio di catering provvede esclusivamente alla fornitura alimentare, mentre il banqueting prevede anche l’organizzazione di tutti i servizi collegati. Ovvero, offre il proprio supporto e coordinamento prima, durante e post ricevimento.
Il più delle volte però i servizi si presentano fusi l’uno nell’altro, difficile che una società di catering si occupi unicamente di fornire cibo e bevande senza prevedere i servizi a questi collegati, così come risulta impossibile il contrario per le società di banqueting.
Consulenti esperti in catering e banqueting
L’esperienza maturata da Genius Eventi nel settore, permette al nostro staff di svolgere consulenze ad hoc per aiutare i propri clienti nella scelta del catering più adatto alle necessità. Non è facile orientarsi tra le tante proposte sul mercato, ed è qui che interviene il nostro team.
Le migliori società di catering & banqueting offrono un servizio “all inclusive”, un’organizzazione completa ed efficiente di tutti i servizi: dalla scelta delle decorazioni all’allestimento floreale e del tovagliato, dal prodotto tipico locale al piatto più ricercato della cucina internazionale.
Servizio catering e banqueting di qualità
La cura dei dettagli, l’alta qualità delle proposte gastronomiche, la perfetta coordinazione tra una portata e l’altra sono caratteristiche imprescindibili di un buon servizio catering per eventi luxury.
Il catering scelto dovrà seguire passo dopo passo tutte le fasi di progettazione e creazione di menù, allestimenti e “mise en place”. Inoltre, il lavoro dovrà essere svolto da personale qualificato, con uno staff composto da camerieri, chef, sommelier.
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